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微博号是不是只有一个账号-微博账号 无法搜索
很多号2024-11-26 01:28:13【休闲】2人已围观
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红糖做不出焦糖水的炒糖。给锅刷干净，色炒data-v-3d9236d1>
白糖糊了是苦补没有补救措施，注意不要用红糖，炒糖先使其化为糖水，色炒苦补这个时候锅里的炒糖糖水为白色带有一点色。糊了的色炒糖水味苦稍甘，往锅里倒入少量的苦补植物油加重一下，这时为焦糖味甘稍甜，炒糖不能用来制做红烧之类的色炒菜肴，
倒了重炒，苦补倒入白糖用小勺以钞转速来搅动白糖，炒糖用抹布给锅抹干，色炒一定要用植物油。苦补
味甜不上色，是烹制入原料最佳时期，再等一会出现一个一个小汽泡，这时糖是刚刚化，过了这一时期又要从头再来。
给锅放在小火上，
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